Η εύφορη Λημνιακή γη και η παράδοση αιώνων έχουν συντελέσει στη δημιουργία προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας, υψηλής διατροφικής αξίας και εκλεπτυσμένης γεύσης.

Στο ράφι του Λημνιού, αλλά και των εν Ελλάδι, ενίοτε και Ευρωπαίων, καταναλωτών θα βρει κανείς το τυρί Καλαθάκι (Π.Ο.Π), το μελίχλωρο, το κασκαβάλι, το τσίπουρο, μια μεγάλη ποικιλία κρασιών, μέλι, καβουρμά, υπέροχο αλεύρι από σιτάρι μαυραγάνι, ασπρομύτικα φασόλια, φλωμάρια, βότανα και άλλα πολλά Λημνιά προϊόντα – «λάφυρα» ενός τόπου που χαρίζει πλουσιοπάροχα τα ελέη του στον κάτοικο και στον επισκέπτη.

Σήμερα, ο αυξανόμενος ανταγωνισμός που επιβάλλει διεθνώς ένα σύστημα που βασίζεται ολοένα και περισσότερο στη μαζική παραγωγή και κατανάλωση, υπονομεύει τις παραγωγικές προοπτικές απομακρυσμένων περιοχών που χαρακτηρίζονται από μικρή και ποιοτική παραγωγή –όπως είναι η Λήμνος.

Αναγνωρίζοντας τα προβλήματα και τις στρεβλώσεις που δημιουργεί αυτή η εξωγενής συνθήκη, το πρόγραμμα Terra Lemnia επιδιώκει να αναδείξει με ψυχραιμία και ρεαλισμό τις δυνατότητες παραγωγής και προώθησης των τοπικών προϊόντων της Λημνίας γης.

Εστιάζοντας σε συγκεκριμένα προϊόντα που προκύπτουν από τις παραδοσιακές πρακτικές καλλιέργειας και κτηνοτροφίας, το πρόγραμμα στοχεύει στο να προτείνει και να υποστηρίξει τα κατάλληλα εργαλεία (όπως πιστοποιήσεις, οργανωτικά και διαχειριστικά μέτρα) και να μελετήσει τρόπους καλύτερης προώθησης εντός και εκτός του νησιού.

Σχετικό Υλικό

• ΛΗΜΝΟΣ: ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣ ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ
  (έκθεση, Αύγουστος 2020)
• ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ
  (έκθεση, Αύγουστος 2020)